游客来海口不仅有美景欣赏，而且有美味助兴。从海口市商务局获悉，海口正在加紧选址布局风情美食街，市长徐唐先在不到半个月时间内，两次就风情美食街的建设开展调研，要求在建设上体现地方特色和风情，力争早日打造成为海口的新景观，成为市民游客津津乐道、流连忘返的地方。目前，一些美食街选址已落实或形成规模。

　　体现地方文化提升城市品位

　　过去藏在街头巷尾、小摊经营的民间小吃一直难登大雅之堂。如今，随着旅游业的发展，小吃之类的美食因其深具地方特色、体现地方文化而身价倍增，成为吸引游客、提升城市品位的使者。

　　为了策划我市的风情美食街，海口市商务局做了不少市场调查。该局有关负责人认为，从全国各地经营成功的小吃街看，建设地点一般在城市商业，人群购物较聚集的商业区域，满足商家对客流量的要求。

　　市商务局人士介绍，海口市目前有一些自发形成的美食街或点，其中有名的是金龙路美食一条街、新埠岛海鲜坊、板桥路海鲜广场等。这些早年形成的美食场所现在有的面临拆迁，有的档次较低、就餐环境较差，管理方面也有待规范。

　　市商务局在深入市场调查后认为，风情美食街要建设成为市民的休闲场所，游客必到之处，力求反映海南地方小吃饮食文化内涵和历史底蕴，丰富市民游客饮食文化生活，体现海口旅游与餐饮文化的和谐统一，打出知名度，力争成为海南国际旅游岛的一块金字招牌。从分布来讲，一般有城区美食街、景区美食街两种。

　　城区逛街聚餐两不误

　　大同路新大同时代广场的外立面还在施工，内部却别有一番天地。11月8日下午，记者在这里看到，老爸茶式的茶铺里座无虚席，市民在慢品下午茶；上档次一些的中式美食、日本料理、西餐、港粤茶点、火锅、海鲜广场、酒吧、快餐等也应有尽有。更特别的是，这里设有3个专门接待婚宴的大厅，中式、西式任君选择。

　　市商务局支持新大同时代广场建设城区的风情美食街。据分析，该广场在我市解放路、龙华路和大同路商圈之内，为城市商业，周边有各类购物零售业态，是海口购物人群较集中的地方之一，人流量大，地下停车场和周边商业停车位充足，具备建设美食街的条件。该地段类似于北京的井小吃街，外观类似于上海的城隍庙小吃城，在这里游客和市民可以品尝到全省较齐全的美食。

　　新大同时代广场行政副总经理辜慧波介绍，新大同时代广场内外都设有露天广场，在让游客和市民品尝当地特色小吃的同时，可以欣赏海南本土戏曲。

　　海口业内人士透露，海口的餐饮企业对政府的引导表现积极，将出重资征集百种以上海南美食、小吃，以丰富海口的餐饮市场，为广大市民游客提供更多选择。

　　江河湖海美景助美食

　　今年7月，徐唐先市长带队赴浙江舟山市考察海鲜坊，借鉴当地美食街的建筑、管理等方面的经验。今年9月，海口头家上档次、上规模的海鲜坊在西海岸动工，计划年底竣工。

　　11月9日下午在西海岸边看到，长近1000米的海鲜坊正加紧施工，其建筑屋顶铺设茅草，好像海南黎族民居。周边绿色、停车场等工程已初具规模。

　　市商务局介绍，海口临江、河、湖、海，可以说处处皆景。综合考虑，除西海岸外，还选址海府的红城湖南岸路段，规划全长1000米的风情美食街。

　　经分析，红城湖属于琼山商业区域，对面有家乐福超市，能提供约600个车位，可满足客人停车需求。红城湖景观公园建设目标为生态型文化艺术公园，具有琼府古韵，在红城湖公园规划中，已把南岸路段作为老府城历史文化长廊设计。美食街建在人文环境衬托下的湖边，绿树成阴、椰岸水影，配备各种文化休闲设施，让市民游客品尝海南风味小吃的同时，充分感受海口府城地区的民俗文化，饱览红城湖景色及音乐喷泉，感受海口都市娱乐休闲文化的浓厚气氛，达到食、游、赏一体化的效果。

　　此外，红城湖地段远离居民区，夜间经营不会造成噪音投诉。地下排污、排水等环保设施都可按红城湖综合整治方案完成建设。

　　海口红城湖管理有限公司设想，结合老府城历史文化长廊的布置，美食街可建铺面50个左右。

　　到老街品味历史美食

　　骑楼历史老街是海口小吃的发源地。深深小巷之中、农贸市场之旁，或一小铺面、或一小挑担，海里的海菜、坡上的野藤，经巧手烹调，变成美味、香气诱人。市民路过，购上一小碟，或蹲或站，品完离去、香留齿颊。

　　老街的特殊地位让人不能忽视。市商务局建议，在海口市区分期建设多条不同档次、不同风格和意义的风情美食街。红城湖南岸风情美食街代表人文历史、公园美景与小吃文化的结合；新大同时代广场代表城市购物全省各地特色小吃和美食文化的结合；老街新民西路风情美食街则代表特色商业街、骑楼建筑与海口本地小吃文化的结合。

　　老街这么大，独看中新民西路（旧称西门），一是其地理位置好，东起新华南路、西至博爱南路，与解放西路商业街100米之遥，距市人民公园、人民广场、博爱路都较近，可以满足入驻商家的客流量要求，满足市民和游客吃、游、购、玩。二是其业态现状，长200多米、宽8米的新民西路现为步行街，白天是农贸市场疏导点，晚上是夜宵大排档，街内就有近百年的海南特色小吃店数家，经营海南粉、鸡屎藤、牛腩饭等；端午时节，海南各地在这里设锅煮粽，那情景直叫行人流口水。此外，该路段不通汽车，不用调整公交线路，地下排污排水等环保设施也较完善，是做调查时呼声较高的一条街。

　　据初步规划，新民西路融入南洋骑楼建筑风格，统一建设店面、统一装修挂牌匾，并与海口五条历史文化名街相连为人文景观区。建成后，市民和国内外游客可以边游览南洋骑楼风格建筑，边品尝海南风味小吃，相信在这种环境下会有特殊的味道。市商务局介绍，新民西风情美食街可设六个分区：海南四大名菜区、海南海鲜区、海南特色小吃区、海南特色粉区、海南特色饮品区、海南特产食品（礼品）区。

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