素食的优点主要体现在高蛋白质、粗纤维、少热量、低脂肪等方面，常食素斋有“美容养颜、延年益寿”之功效。...    

一朵莲花盏，简单的丰富。

 　　“人有人格，菜有菜品。一个人的心态不好，做出的菜也会不好吃。在做菜的时候就许好愿，把自己好的愿望带给吃自己菜的人，希望人们快乐，智慧。” 做菜这般，品素斋更应如此吧?

　　 莲，是圣洁之物。一朵莲花盏，还有一直萦绕的念经颂佛的音乐使浮躁的心顿时变得小心翼翼，且慢慢平静下来。

　　素斋,本是佛道信者食用之宴，包含着浓重的民族文化，现代人们讲究健康营养的饮食，既是非佛道信者也开始注意营养健康的素菜，所以素菜的营养搭配、素菜的饮食文化都在被日益关注。
 

　　缘起佛缘,品素斋体验素食文化的精髓，通过烹饪素食高厨的精心烹制，了解包含深厚民族文化的素菜大乘。从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而“平易恬淡“才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出，善于养生的人是“不味众珍“的，因为“味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达“，“众珍“主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。明代医家李延认为，对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法，一般都不能收到尽善尽美的效果。唯素食调养，能气阴两补，助胃益脾，较为平正，不仅适合于中年肾亏，也适合于老人、妇女和儿童的其它亏损病症。明代儿科学家万全，在其所著《养生四要》里也再三倡导学习古人“尚淡泊“的生活方式，他认为素食可以使人的体魄、精神处于较佳状态。
 

如心经支云：色即是空，空即是色

　　西方人的科学理论对素食的发展起到了极大的推进作用，他们从营养学、医学的理论出发，对动物性食品、谷类及蔬果类的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及碳水化合物等营养成分的含量做了详细的分析和对比，发现素食不仅可以充分地提供人类所需的蛋白质等营养成分，而且去掉了动物性食品所带来的多余胆固醇等有害健康的因素。人们发现肉食和过量饮酒给自身带来心脑血管疾病、肝病以及糖尿病等诸多病症，而坚持素食几乎可以完全防止这类疾病的发生，并对这类疾病起到有效的治疗作用。调查还发现素食者比肉食者不仅在身体上更加健康，而且在生理上更能适应，素食还是提高智力，培养良好心境，有益美容的饮食。因此，越来越多的人接受素食，并希望素食在带来健康的同时，也能够让人们享受到美味。现代的素食正是朝着这个方向发展。
 

吉祥如意迎客来

　　人类在不断发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是较基本的要求。 今天，人类越来越多地反思自己，反思其他生命。同时，人类越来越关注自身的生活环境--地球，甚至外层空间。人们几乎异口同声地说：保护环境，爱护生命。为此，回归自然、回归健康、保护地球生态环境，深深地影响着现代饮食的观念。于是，天然纯净素食成为21世纪饮食新潮流。素食者越来越受到尊重，能以素食款待宾朋被视为高雅的礼仪。

　　虽然今天的素食不再有宗教的味道，但其中的环境保护意识和爱护生命的意识体现出现代人类的文明、进步和高雅。

　　现代人类的生活讲求效率和，现代科学的素食力求美味，力求营养。

扫一扫或者搜索微信号：Lcy18876761354

长按识别二维码

免费看房热线（0898-66691855）

QQ号：

远离城市雾霾，带上您最爱的人一起享受海岛阳光！