厨房是家庭生活重要的一环，由于空间的限制，人们往往在平面之外开发新的空间，从而创造出琳琅满目的墙上风景。

　　无论厨房面积是大是小，在一间规划完善的厨房里，料理台、储物柜、烹饪设备都应该以较便利的方式摆置、规划，以让在厨房进行烹饪的人，忙乱中仍能有条不紊。

　　一般而言，厨房空间通常因为要方便操作，都将靠近生活区的壁面作更弹性的利用。因此，一些随手常用的工具、调味的瓶瓶罐罐、经常使用的餐盘等，都可以放置在简易的壁架上。

　　按生活习惯规划

　　如果不常使用厨房，用餐人数不超过二人，对厨房的需求并不是那么高，购菜购物的情形并不频繁，所以在规划上，应加强厨房的储物功能，特别是冷藏室设备应完善。

　　若是家里人口较多或是经常宴客，则应以较大的工作空间、操作台面为设计。一些大型器物可收纳于台下的橱柜，靠墙的橱柜因不易拿取常成为使用上的死角，所以加装旋转置物架可有效解决取放不易的问题。

　　墙上的灵巧空间

　　瓦斯炉台墙壁上通常装上抽油烟机，其余部分如水槽、操作台等墙面，则可依类别加装壁柜吊橱及简易置物架，有些空间小的厨房利用吊钩可挂上一些瓢铲用具，其他如毛巾等也可利用剩余的空间摆放，十分便利。在小空间里，只要掌握大分类原则，不致紊乱，琳琅满目的壁挂物，反而让厨房有一种亲切的味道，增添居家温馨的气氛。

　　大部分橱柜都可酌情做加减变化，厨房壁面的置物架也可依使用需求量，做机能性调整。此外，偶尔摆放一盆鲜花或植栽，让厨房还可以变成个怡情养性的好地方。

　　厨房的收纳

　　经常炊事的厨房主人都知道，在厨房作业时有许多琐碎的事，不管是工具或是调味的实物配料，都是经常用却不易收拾的。此时可以大小尺寸的保鲜盒收纳储存调味食物，工具也以集中式的管理为主，而且较好摆放在视线范围内，做起事来便能得心应手。

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