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今年秋季“厨房”供餐将在海口市琼山区等学校启动
编辑：海南房产网 发布日期：2016-09-10 00:00:00 有效期：发布当天 来源：海南日报 阅读 586 次
学生供餐营养与卫生将有保障
记者从海南省教育厅获悉，由教育部门和食品药品监管部门联手推动的学校食堂“厨房”供餐将在海口市琼山区、海口市美兰区、儋州市、澄迈县启动，其中澄迈县的试点学校将在今年秋季学校开学后实现供餐。
据了解，“厨房”供餐模式为，设在某所学校的“厨房”向本校以及周边没有食堂的学校进行供餐。在“厨房”的经营方式上，学校可以自主经营，也可以委托品牌餐饮企业进行经营。“厨房”中设立食品检测室，负责对食品原料以及供餐的食品质量安全进行检测，检测所需设备和检测人员培训由食品药品监管部门负责。
今年秋季学期可以实现供餐的“厨房”供餐试点学校位于澄迈县加乐镇。据了解，“厨房”设在加乐镇小学，从今年秋季学期开始将可以实现对加乐中学、加乐镇幼儿园等学校(幼儿园)供餐。位于海口市琼山区等县市区的“厨房”试点项目，目前正在进行所在学校的选址、项目概算等环节的工作。
海南省教育厅有关负责人表示，教育部门和食品药品监管部门联手推动试点学校食堂“厨房”，就是通过不断投入，加强学校食品安全卫生，推动全省学校食堂标准化建设工程。
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