开放式厨房其实就是没有封闭的厨房，厨房和餐厅合在一起，无任何挡住的空间，形成一个开放式烹饪就餐空间。但开放式厨房油烟是最麻烦的事，油烟容易扩散到其它空间。下面为大家介绍开放式厨房油烟隔断帘好吗及开放式厨房油烟怎么解决。

开放式厨房油烟隔断帘好吗

从隔断帘质地上来看，隔断帘一般是布艺，非常轻柔，不占据厨房任何空间，不使用时还可以系起来;其次，从隔油烟效果来看，多片软帘组合在一起，形成一个隔断门，但还是会有缝隙让油烟流入其它空间，效果不是很好;再从清洁角度来看，隔断帘吸附大量油烟后，会导致隔断帘要经常性清洗。因此，开放式厨房使用隔断帘的用处不是很大。

开放式厨房油烟怎么解决

1、选择合适的油烟机

市面上的油烟机有侧吸式、顶吸式等，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果好;而顶吸式油烟容易扩散。另外，对于开放式厨房最好选择功率大的油烟机，这样吸油烟效果会比较好，油烟不容易扩散。

2、选择合适的厨具

开放式厨房厨具可以选择不会产生太多油烟的用具，因为这种厨房用具更不会产生油烟，比较干净，能很好解决厨房油烟问题。

3、做好通风

开放式厨房要做好通风，减少室内油烟味，这样才能让室内光线更明亮。

4、选用易清洁材料

开放式厨房的材料最好选择易清洁的材料，地面材料可以选择地砖，不要贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响，产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

5、改变烹饪习惯

可以改变烹饪习惯，炒菜时不要有明火出现，不要等油冒烟了，才开始放菜，尽量选择蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟会更少。

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