全国>>

您的当前位置:海南房产网 > 房产资讯 > 旅游居家 > 中秋国庆,最具海口市井烟火气息美食推荐!

中秋国庆,最具海口市井烟火气息美食推荐!

  责任编辑:小陆   发布日期:2018-09-21 09:34:07  有效期至:2018-09-21  来源:海口旅游微信公众号  浏览次数 316 次

阅读声明:文章内关于户型面积的表述,除了特别标明为套内面积的内容外,所涉及户型面积均为建筑面积。

海口各路美食百花齐放,但要大家说说,最能代表海口本土特色的美食,估计是有的吃过,有的遗忘,有的甚至没吃过。今天聊的美食,都是传统美食,伴随着海口城市发展而来的美食。那怎么样的美食,才算是代表本土最具特色的呢?

辣汤饭

一根腊肠,一块煎蛋,一碗辣汤配一碗饭,这就是辣汤饭。每到饭点,就高朋满座。

1.jpg

辣汤,是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成,胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤,里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等,再加上几片酸菜、一把葱花,汤头十分香浓。不管是冬天还是夏天,喝一口汤,瞬间舌尖感觉麻辣的清甜,接着顺滑下胃,就是深感暖暖的,胃口大开。

推荐地址:
       1、海口市美兰区水巷口20号姚记辣汤饭  
       2、海口市美兰区水巷口街17号吴记辣汤饭

斋菜煲

斋菜煲,是海南的一道传统的名菜,也是被外界称之为不正经的菜,说是斋菜,却是一道牛肚、猪肚、牛筋、牛百叶等混煮的。

2.jpg

外地人称之为杂菜煲。底料配菜也丰富:有豆芽、腐竹、甜菜、蘑菇、木耳等素材。

推荐地址:
       1、海甸岛一东路关康庙戏台前林记斋菜煲  
       2、美兰区文明东路32号-2-101号西门斋菜煲

猪脚饭

猪脚饭,可说是具有特色的“海南快餐”:一碗油饭、一碗猪脚、一碗清汤(一般是免费供给的酸菜清汤)。海南各地处处可见经营快餐的小食店门前的广告牌“本店经营猪脚饭、牛腩饭”。

3.jpg

正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,不软也不香,但皮实得很,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就香喷喷够味了,容易下肚又扛饿。

推荐地址:
       1、博爱南129号猪脚饭  
       2、美兰区椰林路16号陈记隆江猪脚饭

                                                                                         黄流老鸭
       肥而不腻、老而不韧……说起黄流老鸭的独特美味,准能勾起众多吃货们的食欲。黄流老鸭的最大特点首先体现在“老”字上,所选的鸭子,必须是下过蛋一年以上的老鸭子,因此美其名曰“老鸭”,老鸭的鸭肉香劲而不肥腻。

4.jpg

推荐地址:
       1、金牛路老稻美食大街西区1-2楼王记黄流老鸭 
       2、美兰区群上路品逸商务酒店一楼(美兰区政府对面)

地胆头鸡汤

地胆头鸡汤是海南本土最具特色的菜品之一。新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆头汤里,待候20多分钟,出锅的是一股香浓的味道。吃鸡前,最好先喝汤,那汤真的很鲜美。

5.jpg

地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、增强免疫的功效。地胆头鸡汤一般以口味清淡为主,配上新鲜的海南文昌鸡,那更是飘香四溢,营养丰富了。

推荐地址:
       1、龙华路99号假日广场商务酒店旁6-9铺面华海源卓氏地胆头鸡汤 
       2、文明东路208号附近天成地胆头鸡汤火锅店

糟粕醋火锅

 糟粕醋是海南一种传统民间小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口。

6.gif

推荐地址:
       1、椰林路欣安花园1楼铺面糟粕醋火锅 
       2、海口市琼山区高登东街东93号正宗糟粕醋火锅

 

 

文章转载来源:https://mp.weixin.qq.com/s/03DTF9ebGzeaMVXHgJrRFQ


海南房产网二维码

扫一扫或者搜索微信号:hainanf

长按识别二维码

免费看房热线(0898-66691855

QQ号:点击这里给我发消息

远离城市雾霾,带上您最爱的人一起享受海岛阳光!

免责声明:凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,其目的在于促进信息交流,并不代表本网赞同其观点或对其内容真实性 负责。本站转载时会标明出处,版权归原载媒体和作者所有。如所载内容涉及侵权,请及时和本站联系删除。

更多大家关注的楼盘

客服电话(24小时无假日)

400-664-8866转0

服务热线:400-664-8866 转 0 E-mail:qinzhenjiang@qq.com

海南房产网版权所有 ©2016-2018 All Rights Reserved 琼ICP备10000445号