您的当前位置:海南房产网 - 搜游居 > 房产资讯 > 头条 > 海南各市县特色招牌菜 你吃了多少种?
海南各市县特色招牌菜 你吃了多少种?
编辑:海南房产网 发布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:发布当天 来源:琼海房产信息网 阅读 1182 次
1.三亚市代表菜:三亚海鲜火锅
三亚海鲜火锅取材三亚本地海鲜,虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有,各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味,旨在保留原汁原味,尤其凸显海鲜特有的清甜和营养,辅以各家秘制蘸酱,尤其美味。
2.海口市代表菜:斋菜煲
将多种平凡而又普通的菜样组合在一起,演绎成了一道海南名菜斋菜煲,这道原汁原味的佳肴是海南各大餐馆的时兴菜。斋菜煲菜质润滑、爽脆,气味香甜,诱人食用,适合海南人喜清淡、不好油腻的口味。
3.文昌市代表菜:文昌鸡
文昌鸡号称海南“四大名菜”之头。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥不腻。据传,文昌鸡较早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质。
4.琼海市代表菜:加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。加积鸭盛产于海南琼海市加积镇,为海南四大名菜之一。
5.万宁市代表菜:和乐蟹
和乐蟹产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。
6.五指山市代表菜:小黄牛
海南当地人把“小黄牛”称做“鹿肉”或称是“野黄牛”。放养的小黄牛在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,味鲜肉美。
7.三沙市代表菜:海参炖香菇
海参是一种海洋动物,全身都长满了肉刺,是十分珍贵的食物,也可以用来做药材等。海参炖香菇是利用海参及其他辅料做成的汤,味道十分香浓,汤十分鲜美。由于海参性温,因此还具有补肾益精、滋阴建阳、美容养颜的功效。
8.东方市代表菜:白斩羔羊
东方羔羊,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。其特点:色泽洁白,香气浓郁,肉质鲜嫩爽滑,无膻无腻,风味独特。
9、儋州市代表菜:那大狗肉
“那大狗肉,琼岛回香”。虽然有“狗肉上不了宴席”之说,但到儋州,一定要尝一尝那大狗肉。那大人吃狗肉历史悠久,自成一套与众不同的狗肉加工方法和佐料。所烹之狗,肉美骨香。
10.定安县代表菜:白切定安鹅
没有任何多余的佐料,一碟酱油再加上小金桔的汁水,口味重的人还可以再添点虾酱,些许葱花和香菜,就构成了一盘白净而味美的白切定安鹅。来到定安,白切定安鹅也是一道好菜。
11.屯昌县代表菜:罗氏沼虾
罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、虾、万氏对虾、淡水长脚大虾仁等,素有淡水虾王之称。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
12.琼中县代表菜:琼中蜂蛹
蜂蛹的营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,被誉为“天上人参”。
13.保亭县代表菜:竹筒鸡
保亭竹筒鸡,原产于保亭什岭镇,鸡从小放养在山林、槟榔园和果地里,就是以这种土鸡为原料,经过现代烹饪手段加工制作而成的美味佳肴,但保留了其中的黎苗特色,以竹筒作为盛具,菜肴中平添了一股竹子的清香。
扫一扫或者搜索微信号:Lcy18876761354
长按识别二维码
免费看房热线(0898-66691855)
QQ号:
远离城市雾霾,带上您最爱的人一起享受海岛阳光!
作者介绍
大家都在看
- 1招商乐城国际花园现房1-3-6-8栋在售,参考均价16000元/m² 71054
- 2一位北京老人在海南购房的真实感受 讲的太好了! 64190
- 3海南那么美哪里安家好? 63125
- 4海南买房的人后悔吗?乱买肯定后悔 57081
- 5琼海市第十二届科技活动筹备工作会议 56966
- 6台湾明星都住哪?豪宅大曝光(组图) 55579
- 7转载一位外地人在海南买房的血泪史 50378
- 8在海南买房哪个城市好?哪个城市更适宜居住? 50333
- 9琼海特色旅游之万泉河游览风景区 50269
- 10琼海和文昌哪个地方好一点? 49835
更多大家关注的楼盘
鲁能山海天
14000元/平方米
文昌-月亮湾|海南省文昌市龙楼铜鼓岭国际生态旅游区内
博鳌海御
0元/平方米
琼海-博鳌海景|琼海博鳌滨海大道
官塘学院小镇
14000元/平方米
琼海-官塘温泉|海南省琼海市官塘白石岭风景区
恒大金碧天下
20000元/平方米
儋州-滨海新区|儋州市白马井滨海新区
石梅山庄
23000元/平方米
万宁-兴隆|万宁市兴隆石梅湾兴梅大道1号
天来泉二期
12000元/平方米
琼海-官塘温泉|琼海市官塘温泉旅游开发区天来泉大道
中国海南·海花岛
21000元/平方米
儋州-滨海新区|海南儋州滨海新区滨海大道中国海南海花岛展示中心
富力湾
19000元/平方米
陵水-香水湾|陵水县香水湾旅游度假区B区南段
龙憩园中园
0元/平方米
万宁-兴隆|海南省兴隆旅游度假区兴梅大道中段西侧
龙栖湾新半岛
33000元/平方米
乐东 - 乐东县|乐东县九所龙栖湾